Le patate fritte in pastella sono un contorno irresistibile, croccante e saporito, perfetto per accompagnare i vostri piatti preferiti o per essere gustato da solo come sfizioso snack. La pastella, leggera e croccante, avvolge le patate in una copertura dorata, rendendo ogni morso un’esperienza deliziosa. In questo post, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di questa ricetta fenomenale.
Perché amerete questa ricetta
Le patate fritte in pastella sono amate da tutti per la loro croccantezza e il loro sapore. Facili da preparare, possono essere personalizzate con spezie e aromi a piacere. Inoltre, sono perfette per ogni occasione: snack per la festa, contorno per una cena o semplicemente un modo per gustare delle patate in modo originale. In pochi passaggi, avrete un piatto che conquisterà tutti!
Trucchi per preparare le Patate Fritte Croccanti in Pastella
- Usate patate a pasta gialla per una consistenza più cremosa.
- Lasciate riposare la pastella per circa 30 minuti, in modo da ottenere una consistenza ottimale.
- Friggete le patate in olio ben caldo per garantirvi una doratura uniforme e croccante.
- Non sovraccaricate la padella mentre friggete per mantenere una temperatura costante.
- Asciugate le patate su carta assorbente dopo la frittura per eliminare l’eccesso di olio.
Ingredienti