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Per preparare circa 25 biscotti, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro o strutto
- 130 g di uvetta
- 130 g di mandorle pelate
- 120 g di uova (circa 2 medie)
- 80 g di latte intero tiepido
- 1 g di ammoniaca per dolci
- 2 g di estratto di mandorla
Ingredienti per la glassa
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Per i PASSAGGI completi della cottura, vai alla pagina seguente oppure apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici su Facebook