Le cotolette di pollo sono un piatto classico e amato in molte cucine, perfette per un pasto veloce e gustoso. Croccanti all’esterno e morbide all’interno, queste cotolette sono ottime sia per i pranzi informali che per una cena in famiglia. In questo post, ti guiderò attraverso una ricetta semplice e deliziosa per preparare le cotolette di pollo impanate.
Perché amerai questa ricetta
La ricetta delle cotolette di pollo è straordinaria per diversi motivi. Prima di tutto, è incredibilmente facile da seguire e richiede pochi ingredienti. Inoltre, puoi personalizzare la panatura con spezie e erbe aromatiche a tuo piacimento. Infine, la cottura in padella garantirà un’estetica dorata e croccante, rendendo ogni boccone una vera delizia. Perfette anche per i più piccoli, le cotolette di pollo possono essere servite con contorni a tua scelta: patate, insalate o verdure grigliate.
Consigli per preparare le Cotolette di Pollo
- Step 1: Usa pollo fresco e di alta qualità per risultati ottimali. Puoi scegliere petto di pollo, cosce o anche pollo disossato.
- Step 2: Per una panatura ancora più croccante, prova a mescolare il pangrattato con cornflakes sbriciolati o farina di mais.
- Step 3: Puoi aromatizzare le uova sbattute con un po’ di pepe di Cayenna o paprika per dare un tocco di sapore in più.
- Step 4: Assicurati che l’olio sia ben caldo prima di cuocere le cotolette per ottenere una doratura perfetta.
- Step 5: Dopo la cottura, lascia riposare le cotolette su un piatto coperto di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ingredienti