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La pasta di mandorle è un dolce tipico della tradizione italiana, molto amato soprattutto nel Sud Italia. La sua consistenza morbida e il sapore delicato rendono questo dessert irresistibile. Prepararla in casa è più semplice di quanto si pensi e il risultato è talmente buono che si farà fatica a resisterle!
Perché amerai questa ricetta
Questa ricetta di pasta di mandorle è l’ideale per chi cerca un dolce senza farina ma ricco di sapore. Grazie alla combinazione di mandorle e zucchero, ogni morso evoca la dolcezza della pasticceria tradizionale. È perfetta per le festività o per una merenda speciale. Inoltre, preparandola a casa, potrai controllare la qualità degli ingredienti, rendendo questo dolce ancor più salutare.
Consigli professionali per preparare la Pasta di Mandorle
- Assicurati di utilizzare mandorle di alta qualità per un sapore migliore.
- Puoi aggiungere un po’ di estratto di mandorla per intensificare il gusto.
- Se preferisci una consistenza più fine, frulla le mandorle più a lungo.
- Per un tocco in più, puoi decorare con scaglie di mandorle o zucchero a velo.
- Conserva la pasta di mandorle in un contenitore ermetico per mantenerla fresca.
Ingredienti
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Per i PASSAGGI completi della cottura, vai alla pagina seguente oppure apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici su Facebook