Se sei alla ricerca di una nuova crema da utilizzare come condimento per la pasta o come accompagnamento per crostini, il pesto di sedano è la risposta che stavi cercando. Questo pesto alternativo non solo è semplice e veloce da preparare, ma è anche una fonte di sapori freschi e nutrienti. In appena 5 minuti puoi avere pronta una crema deliziosa e appetitosa che stupirà i tuoi ospiti e arricchirà i tuoi piatti.
Perché amerai questa ricetta
Questa crema di sedano è un ottimo modo per introdurre più verdure nelle tue ricette. Grazie al sedano, il pesto avrà un sapore unico e buono, mentre le mandorle e il parmigiano aggiungeranno una consistenza cremosa e ricca. Inoltre, la preparazione è così semplice che anche chi ha poca esperienza in cucina può ottenerne un ottimo risultato. Questa crema è versatile, perfetta per condire la pasta o come tocco finale per i crostini, rendendo ogni piatto speciale.
I consigli per preparare il pesto di sedano
- Step 1: Lava il sedano, asciugalo e tritalo grossolanamente.
- Step 2: Metti il sedano nel mixer insieme alle mandorle tostate.
- Step 3: Aggiungi il parmigiano, l’aglio e un pizzico di sale.
- Step 4: Versa l’olio extravergine d’oliva.
- Step 5: Frulla il tutto fino a ottenere una crema leggermente granulosa.
- Step 6: Trasferisci il pesto in un barattolo di vetro sterilizzato.
- Step 7: Il tuo pesto di sedano è pronto per essere gustato su pasta o crostini.
Ingredienti