Per preparare le zucchine marinate crude avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 g di zucchine
- 100 ml di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Succo di limone (opzionale)
- Erbe fresche a piacere (come menta o prezzemolo)
Istruzioni
Segui questi semplici passaggi per preparare le zucchine marinate crude:
- Step 1: Lava le zucchine e affettale sottilmente, utilizzando un pelapatate o una mandolina per ottenere strisce uniformi.
- Step 2: In una ciotola, unisci le zucchine affettate, il sale, il pepe, e i due spicchi d’aglio tritati.
- Step 3: Versa l’olio d’oliva nella ciotola e mescola bene per assicurarti che tutte le zucchine siano coperte dall’olio.
- Step 4: Aggiungi succo di limone e le erbe fresche, se desideri, e mescola nuovamente.
- Step 5: Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
FAQ
1. Posso preparare le zucchine marinate in anticipo?
Sì, puoi prepararle fino a 24 ore in anticipo. Più a lungo riposano, più saporite diventeranno!
2. Posso usare zucchine di diversi colori?
Sì, le zucchine verdi e quelle gialle possono essere mescolate per un piatto più colorato.
3. Come posso conservare le zucchine marinate?
Le zucchine marinate possono essere conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-5 giorni.
4. Posso sostituire l’olio d’oliva con un altro tipo di olio?
Certo! Puoi provare oli alternativi, ma l’olio d’oliva è quello che offre il miglior sapore per questa ricetta.
5. Quali piatti si abbinano bene con le zucchine marinate?
Queste zucchine si abbinano perfettamente a piatti di carne, pesce o persino a un’insalata fresca.
Conclusione
Le zucchine marinate crude sono un modo versatile e gustoso per gustare questo ortaggio. Con pochi Ingredienti e semplici passaggi, potrai preparare un piatto che farà colpo sui tuoi ospiti e arricchirà qualsiasi pasto. Provale oggi e scopri perché diventano un favorito in tavola!