Ecco cosa ti serve per preparare delle zucchine fritte deliziose:
- 500 g di zucchine
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 150 g di farina
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere
Istruzioni
Segui questi semplici passaggi per preparare le tue zucchine fritte:
- Step 1: Lava e affetta le zucchine a rondelle di circa 1 cm di spessore.
- Step 2: In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Step 3: In un piatto, metti la farina e nel secondo, il formaggio grattugiato.
- Step 4: Riscalda l’olio in una padella larga a fuoco medio.
- Step 5: Immergi ogni rondella di zucchina prima nella farina, poi nelle uova e infine nel formaggio grattugiato per rivestirle bene.
- Step 6: Friggi le zucchine nell’olio caldo fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
- Step 7: Scola su carta assorbente e servi calde.
FAQ
D: Posso usare zucchine surgelate?
R: Si consiglia di utilizzare zucchine fresche per una migliore consistenza, ma se necessario, le zucchine surgelate possono essere utilizzate.
D: Questa ricetta è adatta ai vegetariani?
R: Sì, è una ricetta completamente vegetale e adatta ai vegetariani.
D: Posso preparare le zucchine in anticipo?
R: È meglio consumarle appena fritte per apprezzarne la croccantezza, ma puoi preparare le zucchine in anticipo e riscaldarle in forno prima di servire.
D: Quali salse posso servire con le zucchine fritte?
R: Le zucchine fritte sono deliziose con una salsa allo yogurt, salsa di pomodoro o anche una maionese aromatizzata.
D: Posso cuocere le zucchine invece di friggerle?
R: Certo! Puoi anche cuocere le zucchine in forno per un’alternativa più leggera. Basta spennellarle con un po’ d’olio e cuocerle a 200°C per circa 15-20 minuti.
Conclusione
Preparare zucchine fritte è un’ottima scelta per un piatto gustoso e nutriente. Con la semplicità di questa ricetta, puoi facilmente stupire i tuoi ospiti o semplicemente goderti un pasto delizioso a casa. Ricorda che puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti, aggiungendo spezie o variando il tipo di formaggio. Provale oggi e scopri perché sono così buone che le prepari due volte a settimana!