Le verdure al forno sono un piatto delizioso e salutare, perfetto per chi cerca di mangiare in modo equilibrato senza rinunciare al gusto. Questa ricetta semplice e veloce permetterà di gustare carote, broccoli e mais in un modo che esalta la loro naturale dolcezza e croccantezza, creando un accompagnamento ideale per piatti di carne o pesce, o anche come piatto unico vegano.
Perché amerai questa ricetta
Le verdure al forno non solo sono un’esplosione di sapori e colori, ma presentano anche svariati benefici per la salute. Ricche di vitamine e minerali, queste verdure aiutano a rinforzare il sistema immunitario, migliorano la digestione e possono contribuire a perdere peso, grazie al loro basso contenuto calorico. Inoltre, la cottura in forno con un filo d’olio d’oliva esalta i loro sapori naturali, rendendole irresistibili anche per i bambini e per chi normalmente non ama le verdure.
Consigli per la preparazione delle Verdure al Forno
- Step 1: Preriscalda il forno a 200°C.
- Step 2: Lava e sbuccia le carote, quindi tagliale a rondelle.
- Step 3: Lava i broccoli e dividili in cimette.
- Step 4: In una ciotola grande, unisci le carote, i broccoli e il mais.
- Step 5: Aggiungi olio d’oliva, sale e pepe a piacere, quindi mescola bene in modo che tutte le verdure siano condite.
- Step 6: Disponi le verdure su una teglia rivestita con carta da forno in un solo strato.
- Step 7: Inforna e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e leggermente caramellate, mescolando a metà cottura.
- Step 8: Servi caldo o a temperatura ambiente come contorno.
Ingredienti