Description
I Tortini al cioccolato sono un dessert irresistibile che unisce la ricchezza del cioccolato fondente a una consistenza morbida e cremosa, perfetti per ogni occasione.
Ingredients
Scale
Ingredienti
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 30g di farina
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Instructions
- Sciogliere il cioccolato e il burro: Inizia sciogliendo il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola separata, setaccia la farina e unisci lo zucchero, mescolando bene per evitare grumi.
- Unire uova e vaniglia: Aggiungi le uova e l’essenza di vaniglia al composto di cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare gli ingredienti secchi: Versa gradualmente gli ingredienti secchi nel composto di cioccolato, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
- Versare negli stampini: Imburra gli stampini per tortini e versa l’impasto, riempiendoli per circa 2/3.
- Cuocere in forno: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando i bordi sono cotti ma il centro è ancora morbido.
Notes
- Usa ingredienti di alta qualità per un sapore migliore.
- Non cuocere troppo per mantenere il centro morbido.
- Raffredda leggermente prima di servire.
- Prova a preparare in anticipo l’impasto.
- Gioca con le porzioni usando stampini di diverse dimensioni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 tortino
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: tortini al cioccolato, dessert, cioccolato fondente