Torta soffice senza burro

• 300 g di farina
• 150 ml di olio di semi
• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 1 bicchiere di latte (circa 250 ml)
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)

Istruzioni

Preparare la torta soffice senza burro è semplice e veloce. Segui questi passaggi:

• Step 1: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di circa 24 cm di diametro.
• Step 2: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Step 3: Aggiungi l’olio e il latte, continuando a mescolare.
• Step 4: In una ciotola a parte, setaccia la farina, il lievito e il sale. Se desideri, aggiungi la scorza di limone grattugiata.
• Step 5: Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a quando non ci sono più grumi.
• Step 6: Versa il composto nella tortiera preparata e livella la superficie.
• Step 7: Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
• Step 8: Lascia raffreddare per alcuni minuti, poi sforma la torta e lasciala raffreddare completamente su una gratella.

FAQ

• Posso sostituire l’olio di semi con un altro tipo di olio? Sì, puoi utilizzare un olio d’oliva leggero o di cocco per un sapore diverso.
• La torta può essere congelata? Sì, puoi congelare la torta dopo averla cotta. Assicurati di avvolgerla bene per mantenerne la freschezza.
• Posso aggiungere cacao per una torta al cioccolato? Certamente, puoi sostituire parte della farina con cacao amaro per un dolce alla cioccolata.
• Quanta frutta posso aggiungere? Puoi aggiungere fino a 200 g di frutta come mirtilli o pezzetti di mela senza alterare la consistenza della torta.
• È possibile prepararla senza zucchero? Puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero, ma le proporzioni potrebbero cambiare.

Conclusione

La torta soffice senza burro con olio è un’ottima alternativa ai dolci tradizionali e permetterà di stupire amici e familiari. Facile da realizzare e estremamente versatile, può essere personalizzata con ingredienti a piacere. Provala oggi stesso e scopri quanto può essere deliziosa una torta leggera e sana!