Description
La Torta Salata Mediterranea è un piatto versatile e gustoso, ideale per pranzi e cene, perfetto per chi ama i piatti vegetariani.
Ingredients
Ingredienti principali
- Pasta Brisée: 1 confezione
- Spinaci Freschi: 300 g
- Formaggio Feta: 200 g
- Cipolle Rosse: 2
- Uova: 3
Varianti (opzionali)
- Zucchine: 1 zucchina, grattugiata
- Pomodori Secchi: 100 g, tritati
- Ricotta: 200 g, per sostituire la feta
- Purè di Ceci: per una versione vegana
- Aromi Aggiuntivi: a piacere, come origano o timo
Instructions
- Preparare gli Ingredienti: Inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Lava gli spinaci e taglia le cipolle a fettine sottili.
- Cuocere le Verdure: In una padella, soffriggi le cipolle fino a farle diventare trasparenti, poi aggiungi gli spinaci e cuocili finché non si appassiscono.
- Preparare il Ripieno: In una ciotola, mescola gli spinaci e le cipolle con la feta sbriciolata e le uova. Aggiusta di sale e pepe.
- Assemblare la Torta: Stendi la pasta brisée in una teglia e versa il ripieno sulla base. Chiudi con un altro strato di pasta, oppure lascia aperta la parte superiore.
- Cuocere in Forno: Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
Notes
- Usa Ingredienti Freschi: La freschezza degli ingredienti migliorerà notevolmente il gusto.
- Non Sottovalutare la Pasta: Una buona pasta brisée è fondamentale per la riuscita del piatto.
- Controlla la Cottura: Ogni forno è diverso, controlla la torta mentre cuoce.
- Lascia Raffreddare: Prima di servire, lascia raffreddare la torta per qualche minuto.
- Servila con una Salsa: Una salsa di yogurt o una vinaigrette leggera esalta ulteriormente i sapori.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Appetizers
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta Salata, Ricetta Mediterranea, Vegetariana, Piatto Unico