Di seguito gli ingredienti necessari per preparare la nostra torta morbida alle fragole:
- 300 g di fragole fresche
- 150 g di zucchero
- 250 g di farina 00
- 4 uova grandi
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni per la preparazione
Seguire questi passaggi per realizzare una torta morbida e deliziosa:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia del diametro di 24 cm, rivestendola con carta forno.
- Step 2: Lava e taglia le fragole a pezzi. Puoi conservarne alcune intere per la decorazione finale.
- Step 3: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 4: Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare bene.
- Step 5: Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi incorpora poco alla volta al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Step 6: Infine, aggiungi le fragole a pezzi e mescola con una spatola per distribuirle uniformemente.
- Step 7: Versa il composto nella teglia e livellalo bene con il dorso di un cucchiaio.
- Step 8: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Step 9: Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla e decorala con fragole intere a piacere.
Domande Frequenti (FAQ)
1. Posso usare fragole surgelate?
Sì, puoi usare fragole surgelate, ma assicurati di scongelarle e scolarle per evitare che l’impasto diventi troppo umido.
2. Posso sostituire la farina 00?
Certo, puoi usare farina integrale o un mix senza glutine, anche se la consistenza potrebbe variare.
3. Come posso conservare la torta?
Conserva la torta in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere freschezza e sapore.
4. Quanto tempo ci vuole per prepararla?
La preparazione richiede circa 15 minuti, e la cottura è di circa 30-35 minuti.
5. Posso aggiungere altri frutti?
Sì, puoi personalizzare la ricetta con altri frutti, come mirtilli o pesche, per un sapore diverso.
Conclusione
La torta morbida alle fragole è un dolce semplice ma incredibilmente delizioso, ideale per ogni occasione. Con un impasto sofficissimo e il sapore fresco delle fragole, diventerà sicuramente uno dei tuoi dessert preferiti. Provala e scopri come ogni morso possa riportarti in un momento di dolcezza e gioia!