Questa torta richiede ingredienti semplici e facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Ecco ciò di cui avrai bisogno:
- 250 g di fragole fresche
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova grandi
- 100 ml di latte
- 80 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Istruzioni
Preparare la torta alle fragole è semplice e veloce. Segui questi passaggi per un risultato perfetto:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 22 cm di diametro, imburrandola e infarinandola.
- Step 2: In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Step 3: Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Step 4: Setaccia la farina, il lievito e il sale, incorporandoli gradualmente al composto di uova e zucchero, mescolando dal basso verso l’alto.
- Step 5: Lava e taglia le fragole a pezzetti, e aggiungile all’impasto mescolando delicatamente.
- Step 6: Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Step 7: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta esce pulito.
- Step 8: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare prima di servirla.
Pro Tips per la Torta alle Fragole Facile
- Per un sapore extra, aggiungi un po’ di estratto di vaniglia all’impasto.
- Assicurati di utilizzare fragole fresche e mature per un sapore ottimale.
- Se vuoi rendere la torta ancora più cremosa, prova a decorarla con panna montata o yogurt greco al momento di servire.
- Puoi sostituire le fragole con un’altra frutta di tua scelta, come mirtilli o pesche, per variare la ricetta.
- Conservala in frigorifero per mantenerla fresca più a lungo, specialmente nei mesi caldi.
FAQ
1. Posso usare fragole surgelate per questa ricetta?
Sì, puoi usare fragole surgelate, ma assicurati di farle scongelare e asciugare bene prima di aggiungerle all’impasto, per evitare un eccesso di umidità.
2. Quanto tempo può essere conservata la torta?
La torta può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni. Assicurati di coprirla con pellicola trasparente o un contenitore ermetico.
3. Posso preparare l’impasto in anticipo?
Certo! Puoi preparare l’impasto e conservarlo in frigorifero fino al momento della cottura. Tuttavia, ti consigliamo di cuocere la torta subito prima di servirla per garantirne la freschezza.
4. Cosa posso aggiungere per renderla più golosa?
Prova ad aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o noci tritate per un tocco croccante.
5. È possibile fare una versione senza glutine?
Sì, puoi sostituire la farina 00 con una miscela di farina senza glutine per rendere la torta adatta anche per chi segue una dieta gluten-free.
Conclusione
Con questa torta alle fragole facile, stupirai i tuoi ospiti con un dolce fresco e delizioso in pochissimo tempo. È perfetta per ogni occasione e si presta a molte varianti. Sperimenta con diversi ingredienti e trova la tua combinazione preferita. Buon appetito!