Torta d’avena con frutta

• 200 g di farina d’avena
• 150 g di frutta mista (ad es. mele e banane)
• 2 uova
• 100 ml di latte (puoi utilizzare latte di mandorle per una versione vegana)
• 70 g di miele o sciroppo d’acero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale

Preparazione

Seguire questi semplici passaggi per creare la tua torta:

• Passo 1: Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta da forno.
• Passo 2: In una ciotola grande, mescola la farina d’avena, il lievito e il sale.
• Passo 3: In un’altra ciotola, sbatti le uova, aggiungi il latte e il miele. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Passo 4: Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola bene.
• Passo 5: Aggiungi la frutta tagliata a cubetti e mescola delicatamente.
• Passo 6: Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.
• Passo 7: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
• Passo 8: Lascia raffreddare prima di servire.

FAQ

1. Posso sostituire la farina d’avena?

Sì, puoi usare farina di mandorle o una miscela di farine senza glutine.

2. La torta si conserva a lungo?

Puoi conservare la torta in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

3. Posso usare frutta congelata?

Sì, puoi usare frutta congelata. Assicurati di scongelarla e scolarla prima di aggiungerla.

4. È possibile rendere la torta vegana?

Sì, sostituisci le uova con semi di chia o lino e il latte con latte vegetale.

5. Come posso servire la torta?

È deliziosa da sola, oppure puoi accompagnarla con yogurt greco o una spruzzata di miele.

Conclusione

La torta sana di farina d’avena e frutta è un’ottima scelta per chi cerca una dolcezza leggera e ricca di nutrienti. Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, puoi preparare una delizia sana e gustosa per tutta la famiglia. Provala oggi stesso e scopri quanto può essere deliziosa una torta sana!