Description
La Torta all’Ananas Capovolta è un dessert estivo delizioso e fresco, con ananas caramellato e una torta morbida, perfetta per ogni occasione.
Ingredients
Ingredienti principali
- Farina
- Zucchero
- Burro
- Uova
- Latte
- Ananas fresco o sciroppato
- Vaniglia
- Lievito in polvere
Instructions
- Preparare l’Ananas: Se utilizzi ananas fresco, sbuccia e affetta l’ananas, poi caramelizza le fette in una padella antiaderente con un po’ di burro e zucchero fino a quando non diventano dorate e saporite.
- Preparare l’Impasto: In una ciotola grande, mescola il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, poi aggiungi le uova una alla volta continuando a mescolare. Incorporare il latte e l’estratto di vaniglia.
- Unire gli Ingredienti Secchi: In un’altra ciotola, setaccia farina e lievito. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Montare e Versare: Versare il composto della torta sopra le fette di ananas caramellato nella teglia. Assicurati che sia ben distribuito.
- Cuocere la Torta: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
- Raffreddare e Servire: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti, poi rovesciala su un piatto da portata.
Notes
- Burro morbido: Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per ottenere una consistenza liscia.
- Attenzione alla cottura: Non aprire il forno durante i primi 20 minuti di cottura per evitare di far sgonfiare la torta.
- Un tocco di sale: Aggiungere un pizzico di sale nell’impasto per esaltare i sapori.
- Rovesciare con cura: Usa una spatola per aiutarti a rovesciare la torta senza rompere l’ananas.
- Pazienza per il raffreddamento: Lascia che la torta si raffreddi prima di servirla per consentire ai sapori di amalgamarsi meglio.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Torta, Ananas, Dessert, Estivo