Per questa torta deliziosa, avrai bisogno di:
- 200 g di zucchero
- 150 g di mandorle tostate
- 3 uova
Istruzioni
Segui questi semplici passaggi per preparare la tua Torta al Caramello e Mandorle:
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno.
- Step 2: In un pentolino, fai sciogliere lo zucchero a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere un caramello dorato. Stai attento a non bruciarlo.
- Step 3: Rimuovi il caramello dal fuoco e aggiungi le mandorle tostate, mescolando bene per amalgamare.
- Step 4: In una ciotola separata, sbatti le uova e poi incorpora delicatamente nel composto di caramello e mandorle.
- Step 5: Versa il composto nella tortiera e inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e un regolo inserito nel centro uscirà pulito.
- Step 6: Lascia raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dallo stampo.
FAQ
1. Posso usare zucchero di canna al posto di zucchero bianco?
Sì, lo zucchero di canna aggiungerà un sapore di caramello più intenso.
2. Posso sostituire le mandorle con altri tipi di frutta secca?
Certamente! Noci o nocciole possono essere ottimi sostituti per un gusto diverso.
3. Questa torta è adatta per persone con intolleranza al glutine?
Sì, se utilizzi zucchero e mandorle non trattate, sarà adatta per celiaci.
4. Quanto tempo può essere conservata la torta?
La torta può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.
5. È possibile preparare il caramello in anticipo?
Sì, puoi preparare il caramello in anticipo e conservarlo in un barattolo sigillato. Prima di usarlo, scaldalo leggermente per renderlo fluido.
Conclusione
La Torta al Caramello e Mandorle è un dolce che saprà conquistare il palato di tutti, grazie alla sua combinazione di sapori e alla semplicità della preparazione. Non solo è un dessert elegante, ma è anche un’ottima opportunità per esprimere la tua creatività in cucina. Provala e lasciati sorprendere dalla sua bontà!