Description
La Torta ai Mirtilli è un dolce estivo fresco e aromatico, perfetto per ogni occasione. Morbida e dolce, questa torta fatta in casa conquisterà tutti con il suo sapore unico.
Ingredients
Scale
Ingredienti per la Torta ai Mirtilli
- 250 g di Farina
- 200 g di Zucchero
- 100 g di Burro
- 3 Uova
- 200 ml di Latte
- 250 g di Mirtilli Freschi
- 1 bustina di Lievito per Dolci
- 1 pizzico di Sale
Instructions
- Preparazione degli Ingredienti: Inizia preriscaldando il forno a 180°C e imburra una tortiera. Prepara i tuoi ingredienti pesandoli e misurandoli con cura.
- Mescolare gli Ingredienti Secchi: In una ciotola, setaccia la farina e mescolala con il lievito e il sale. Questo aiuta a distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Crema di Burro e Zucchero: In un’altra ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è cruciale per la consistenza della torta.
- Aggiungere le Uova: Incorpora le uova una alla volta, assicurandoti di amalgamare bene prima di aggiungere la successiva. Questo aiuta a creare una base ben aerata.
- Unire gli Ingredienti Secchi e il Latte: Alterna l’aggiunta di ingredienti secchi e latte al composto di burro, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
- Aggiungere i Mirtilli: Incorpora delicatamente i mirtilli freschi all’impasto per evitare di schiacciarli.
- Infornare: Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Notes
- Ingredienti a Temperatura Ambiente: Assicurati che burro e uova siano a temperatura ambiente per una migliore emulsione.
- Non Mescolare Troppo: Mescola solo fino a quando gli ingredienti sono combinati per evitare una torta dura.
- Controlla la Cottura: Ogni forno è diverso; controlla la torta qualche minuto prima del tempo indicato.
- Usa Mirtilli Freschi: I mirtilli freschi daranno il miglior sapore e consistenza alla torta.
- Lascia Raffreddare: Fai raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di trasferirla su una gratella.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta ai Mirtilli, dolce estivo, dessert, ricetta facile