Tiramisù al limoncello

• 250 g di mascarpone
• 100 ml di limoncello
• 200 g di savoiardi
• 100 g di zucchero
• 3 uova
• 1 limone

Istruzioni

Seguendo questi semplici passaggi, potrai realizzare il tiramisù al limoncello in pochi minuti:

• Passo 1: Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Passo 2: Aggiungi il mascarpone ai tuorli montati, mescolando delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
• Passo 3: In un altro contenitore, monta gli albumi a neve fermissima e poi incorporali delicatamente al composto di mascarpone.
• Passo 4: In una ciotola, unisci il limoncello con un po’ d’acqua e scorza di limone grattugiata. Immergi velocemente i savoiardi nel miscuglio, uno alla volta.
• Passo 5: Inizia a comporre il tiramisù alternando strati di savoiardi e crema. Completa con uno strato di crema in superficie.
• Passo 6: Copri il dolce e riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
• Passo 7: Prima di servire, spolvera con zucchero a velo e, se vuoi, aggiungi scaglie di cioccolato bianco o scorza di limone.

Domande Frequenti

1. Posso sostituire il limoncello con un altro liquore?

Sì, puoi utilizzare un altro liquore di agrumi come l’arancia o il bergamotto, oppure anche il rum per un sapore diverso.

2. È possibile preparare il tiramisù senza uova?

Certo, puoi omettere le uova e utilizzare solo mascarpone e panna montata per una versione senza uova.

3. Quanto tempo può essere conservato in frigorifero?

Il tiramisù al limoncello si conserva in frigorifero per 2-3 giorni, ma è meglio gustarlo entro 24 ore per una freschezza ottimale.

4. Posso preparare il tiramisù in anticipo?

Sì, è perfetto da preparare in anticipo! Anzi, il riposo in frigorifero permette ai sapori di amalgamarsi meglio.

5. Posso usare i savoiardi integrali?

Certo, l’uso di savoiardi integrali può aggiungere un tocco più rustico e saporito alla ricetta.

Conclusione

Il tiramisù al limoncello è un dolce rinfrescante e semplice da realizzare, perfetto per ogni tipo di evento e ideale per sorprendere amici e familiari. Segui i passi scritti e lasciati conquistare dalla sua cremosità e freschezza. Non dimenticare di gustarlo ben refrigerato per apprezzarne al massimo i sapori!