Sformato di patate e porri con formaggio

• 800 g di patate
• 300 g di porri
• 150 g di formaggio grattugiato
• 50 g di burro
• 300 ml di panna fresca
• Sale e pepe q.b.
• Noce moscata (facoltativa)

Istruzioni di preparazione

• Step 1: Prepara le patate pelandole e tagliandole a fette sottili. Cuocile in acqua salata fino a quando non sono tenere.
• Step 2: Nel frattempo, lava e taglia i porri a rondelle. Saltali in padella con 50 g di burro fino a quando non diventano teneri e trasparenti.
• Step 3: In una ciotola, unisci la panna fresca con il formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata se desideri.
• Step 4: Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
• Step 5: In una teglia, alterna uno strato di patate, uno strato di porri e uno strato del composto di formaggio. Ripeti fino ad esaurire gli ingredienti.
• Step 6: Termina con uno strato di formaggio grattugiato e un filo di olio extravergine d’oliva.
• Step 7: Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
• Step 8: Lascia riposare lo sformato per qualche minuto prima di servirlo.

FAQ

• Dove posso trovare i porri freschi? Puoi trovarli al supermercato o nei mercati locali, di solito nella sezione delle verdure.
• Posso aggiungere altri ingredienti nello sformato? Sì, puoi aggiungere altri ortaggi come spinaci o broccoli per un tocco extra di sapore e nutrizione.
• Posso prepararlo in anticipo? Sì, puoi assemblare tutto il sformato in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a quando sei pronto per cuocerlo.
• Questo sformato si adatta a una dieta vegetariana? Sì, è completamente vegetariano e può essere personalizzato per soddisfare diverse preferenze dietetiche.
• Qual è la migliore opzione per congelarlo? Puoi congelare lo sformato già cotto, coprendolo bene con pellicola trasparente. Riscaldalo in forno quando desideri servirlo.

Conclusione

Lo sformato di patate e porri al formaggio è un piatto sano, gustoso e facile da preparare. Con ingredienti semplici e una preparazione veloce, è un’ottima opzione per cene in famiglia o eventi speciali. Provalo e lasciati conquistare dalla sua cremosità e dal suo sapore avvolgente. Non dimenticare di condividerlo con i tuoi cari e goderti ogni morso di questo delizioso comfort food!