Sfoglie di mele dolci - Ricette deliziose

Istruzioni

Segui questi semplici passaggi per realizzare delle sfogliatine alle mele perfette:

Step 1: Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.
Step 2: Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili.
Step 3: In una ciotola, mescola le fette di mela con 70 g di zucchero e lascia riposare per circa 10 minuti.
Step 4: Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro infarinato e ritaglia dei quadrati di circa 10 cm di lato.
Step 5: Adagia un cucchiaio di ripieno di mela al centro di ogni quadrato.
Step 6: Piegare la pasta sfoglia a triangolo e sigillare i bordi premendo con una forchetta.
Step 7: Trasferisci le sfogliatine sulla teglia preparata e spennella con il tuorlo d’uovo diluito in un po’ d’acqua.
Step 8: Cospargi la superficie con il restante zucchero.
Step 9: Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a doratura.
Step 10: Sforna e lascia raffreddare prima di servire.

Domande frequenti

1. Posso usare altre varietà di mele?

Sì, puoi usare qualsiasi tipo di mela tu abbia a disposizione. Le mele Granny Smith o Fuji sono ottime alternative.

2. Le sfogliatine si possono congelare?

Sì, puoi congelare le sfogliatine non cotte. Conservale in un contenitore ermetico e cuocile direttamente dal congelato.

3. Posso aggiungere altre spezie?

Certamente! La cannella, la noce moscata o anche un pizzico di zenzero possono arricchire il sapore del ripieno di mele.

4. Posso sostituire la pasta sfoglia con un’altra base?

Per un’alternativa più salutare, prova la pasta brisée o la pasta frolla. Ogni variante ha il suo fascino unico.

5. Come posso servire le sfogliatine?

Le sfogliatine alle mele sono divine se servite con una pallina di gelato alla vaniglia o con una crema pasticcera.

Conclusione

Le sfogliatine alle mele rappresentano una dolce coccola realizzabile in pochi minuti e con ingredienti facilmente reperibili. Ideali per una merenda improvvisata o come dessert dopo cena, soddisferanno grandi e piccini. Non ti resta che mettere le mani in pasta e provare questa ricetta deliziosa!