Scaloppine al limone

• 400 g di fettine di vitello
• 1 limone
• 50 g di burro

Istruzioni di preparazione

Segui questi semplici passaggi per preparare le scaloppine al limone:

• Step 1: Inizia spremendo il succo di un limone e tenendolo da parte.
• Step 2: In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
• Step 3: Aggiungi le fettine di vitello nella padella e cuocile per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
• Step 4: Versa il succo di limone nella padella e lascia cuocere per un altro minuto.
• Step 5: Servi immediatamente le scaloppine, magari accompagnate da un contorno di patate o verdure.

Domande frequenti

1. Posso utilizzare carne di manzo invece di vitello?

Sì, puoi utilizzare carne di manzo, ma il sapore e la tenerezza saranno diversi.

2. Come posso conservare le scaloppine avanzate?

Le scaloppine possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni.

3. Qual è il contorno migliore per accompagnare le scaloppine al limone?

Le scaloppine si abbinano bene a purè di patate, riso o verdure grigliate.

4. Posso aggiungere altre spezie alla ricetta?

Sì, puoi aggiungere pepe nero o prezzemolo fresco per arricchire il sapore.

5. È possibile preparare questa ricetta in anticipo?

È consigliabile cucinarle al momento per preservare la tenerezza della carne, ma puoi preparare la salsa in anticipo.

Conclusione

Le scaloppine al limone sono una ricetta che unisce semplicità e gusto in un piatto da ristorante. Grazie alla velocità di preparazione e alla freschezza degli ingredienti, potrai sorprendere i tuoi ospiti con un secondo piatto raffinato e delizioso. Non esitare a provare questa ricetta e a personalizzarla secondo i tuoi gusti. Buon appetito!