Saltato di Vitello con Chorizo

• 400 g di vitello a fette
• 100 g di chorizo
• 1 peperone rosso
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cipolla piccola
• 1 spicchio d’aglio
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo Saltato di Vitello con Chorizo:

• Passo 1: Inizia tagliando il chorizo e il vitello a striscioline per una cottura veloce e uniforme.
• Passo 2: Sbuccia e trita finemente la cipolla e l’aglio. Lava e taglia il peperone a strisce.
• Passo 3: Scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
• Passo 4: Aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggi fino a quando non diventano trasparenti.
• Passo 5: Unisci il chorizo e rosola per circa 2-3 minuti.
• Passo 6: Aggiungi il vitello e continua a cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando frequentemente.
• Passo 7: Infine, aggiungi le strisce di peperone, aggiusta di sale e pepe e cuoci per ulteriori 2-3 minuti.
• Passo 8: Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco, se desiderato.

FAQ sul Saltato di Vitello con Chorizo

• Può essere preparato in anticipo? Sì, puoi preparare gli ingredienti in anticipo e cuocere il piatto al momento di servire.
• Posso sostituire il vitello? Certamente! Puoi usare pollo o maiale se preferisci.
• Quale contorno è consigliato? Verificare con purè di patate o un’insalata fresca per bilanciare il piatto.
• È possibile rendere il piatto piccante? Sì, puoi aggiungere peperoncino fresco o polvere di peperoncino durante la cottura.
• Come posso conservarlo? Puoi conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

Conclusione

Il Saltato di Vitello con Chorizo è un’ottima scelta per chi desidera portare una ventata di novità in cucina. Grazie alla combinazione di sapori ricchi e ingredienti freschi, questo piatto è perfetto per qualsiasi occasione. Provalo e vedrai come questo piatto diventerà un favorito nella tua casa!