Per realizzare questa fantastica salsa di pomodoro con 250 ml di aceto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 kg di pomodori freschi
- 250 ml di aceto
- 2 cipolle
Istruzioni
Seguire questi semplici passaggi ti porterà a una salsa di pomodoro sublime.
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Step 1: Lava e taglia i pomodori a pezzi, poi mettili in una pentola grande.
Step 2: Aggiungi le cipolle affettate finemente e mescola bene.
Step 3: Porta a ebollizione e riduci il fuoco per far cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
Step 4: Dopo circa 30 minuti, aggiungi l’aceto e continua a cuocere per altri 15 minuti.
Step 5: Una volta che la salsa ha raggiunto la consistenza desiderata, togli dal fuoco.
Step 6: Versa la salsa calda in barattoli sterilizzati e chiudi ermeticamente.
Domande frequenti (FAQ)
- Posso usare pomodori in scatola al posto di pomodori freschi? Sì, ma la salsa avrà un sapore diverso. I pomodori freschi offrono freschezza e acidity unici.
- Quanta salsa posso ottenere da questa ricetta? Questa ricetta produce circa 1 litro di salsa, sufficientemente per diversi utilizzi.
- Come conservo la salsa di pomodoro? Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio. Dopo l’apertura, riponili in frigorifero.
- Posso congelare la salsa di pomodoro? Sì, puoi congelarla in porzioni per un uso futuro, assicurando che sia completamente raffreddata prima di congelarla.
- Quanto tempo durerà la salsa di pomodoro conservata? Se ben conservata, può durare fino a un anno in dispensa.
Conclusione
Preparare la salsa di pomodoro con 250 ml di aceto è un modo gratificante di celebrare i sapori freschi e autentici della cucina italiana. Con poca fatica, puoi preservare la bontà dei pomodori e gustare un condimento delizioso per tutto l’anno. Segui questa ricetta, personalizza gli ingredienti secondo i tuoi gusti e goditi il risultato! Buon appetito!