Ricette per gli amanti della pasta

• 300 g di pennette
• 300 g di salsiccia
• 200 g di mozzarella
• 200 ml di passata di pomodoro
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 50 g di parmigiano grattugiato
• Sale e pepe a piacere
• Olio d’oliva q.b.

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare le pennette con salsiccia e mozzarella al forno:

• Step 1: Cuocere le pennette in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente, secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
• Step 2: In una padella, scaldare un filo d’olio d’oliva e aggiungere la cipolla tritata e l’aglio schiacciato. Cuocere fino a doratura.
• Step 3: Aggiungere la salsiccia sbriciolata nella padella e cuocere fino a quando è ben cotta.
• Step 4: Unire la passata di pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
• Step 5: Mescolare la pasta cotta con la salsa di salsiccia in modo che si amalgami bene.
• Step 6: In una teglia da forno, versare metà del composto di pasta, aggiungere metà della mozzarella a pezzi e coprire con il resto della pasta.
• Step 7: Terminare con la mozzarella rimanente e spolverizzare il parmigiano grattugiato sulla superficie.
• Step 8: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la mozzarella è fusa e dorata.

FAQ

1. Posso utilizzare un altro tipo di pasta?

Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta, ma assicurati che la cottura sia al dente per evitare una consistenza troppo molle.

2. È possibile fare questa ricetta in anticipo?

Sì, puoi preparare tutto in anticipo e cuocere poco prima di servire.

3. Come posso conservare gli avanzi?

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.

4. Posso aggiungere verdure?

Certo! Puoi aggiungere spinaci, zucchine o peperoni per arricchire il piatto.

5. Posso utilizzare la mozzarella in un’altra forma?

Sì, puoi usare mozzarella grattugiata o fette, a seconda delle tue preferenze.

Conclusione

Le Pennette con salsiccia e mozzarella al forno sono un piatto che unisce semplicità a sapori deliziosi. Facile da preparare e perfetto per ogni occasione, questo comfort food conquisterà tutti a tavola. Non ti resta che provarlo e goderti la bontà che la pasta e la salsiccia possono offrire!