Quiche tonno e zucchine

• 200 g di tonno in scatola
• 2 zucchine medie
• 3 uova
• 200 g di panna fresca
• 150 g di formaggio grattugiato (come grana o emmental)
• 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

Seguendo questi passaggi vedrai quanto è semplice realizzare una deliziosa quiche.

• Step 1: Riscalda il forno a 180°C.
• Step 2: Sgocciola il tonno e sminuzzalo, quindi mettilo in una ciotola.
• Step 3: Lava e grattugia le zucchine, poi aggiungile al tonno.
• Step 4: In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la panna, il formaggio, sale e pepe. Mescola bene.
• Step 5: Unisci il composto di uova e panna a quello di tonno e zucchine, mescolando delicatamente.
• Step 6: Stendi la pasta sfoglia in una teglia, bucherella il fondo con una forchetta e versa il ripieno.
• Step 7: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
• Step 8: Sforna la quiche e lasciala raffreddare leggermente prima di servirla.

FAQ

1. Posso preparare la quiche in anticipo?

Sì, puoi prepararla il giorno prima e conservarla in frigorifero. Riscaldala prima di servirla per mantenerne la bontà.

2. Qual è la migliore pasta da utilizzare?

La scelta dipende dai tuoi gusti; la pasta brisée è più friabile, mentre la pasta sfoglia è più croccante.

3. Posso sostituire il tonno con un altro ingrediente?

Certo! Puoi utilizzare pollo, prosciutto o anche legumi per una variante vegetariana.

4. È possibile congelare la quiche?

Sì, puoi congelarla prima o dopo la cottura. Assicurati di avvolgerla bene per prevenire le bruciature da congelamento.

5. Come posso servire la quiche?

La quiche è ottima sia calda che a temperatura ambiente, ideale per un picnic o un brunch.

Conclusione

In conclusione, la quiche con tonno e zucchine è una ricetta che offre un mix perfetto tra gusto e praticità. Facile da realizzare e piena di sapori freschi, si presta a varie interpretazioni e occasioni. Sperimenta anche tu e rendi questo piatto un must della tua cucina!