Per preparare la quiche di verdure, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di pasta brisée
- 300 g di verdure miste (spinaci, zucchine, peperoni)
- 3 uova
- 250 ml di latte
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Istruzioni
Seguire questi passaggi per preparare la quiche di verdure:
- Passo 1: Preriscalda il forno a 180°C.
- Passo 2: In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi le verdure miste. Cuoci a fuoco medio fino a quando non sono tenere.
- Passo 3: In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte. Aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe a piacere.
- Passo 4: Stendi la pasta brisée in una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.
- Passo 5: Distribuisci le verdure cotte sulla base di pasta.
- Passo 6: Versa il composto di uova e latte sopra le verdure, assicurandoti che sia ben distribuito.
- Passo 7: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a doratura.
- Passo 8: Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Domande Frequenti
1. Posso usare altre verdure nella quiche?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi verdura che ti piace, come broccoli, carote o funghi.
2. La quiche può essere preparata in anticipo?
Certo! Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero. Riscaldala prima di servirla.
3. Posso fare la quiche senza latticini?
Assolutamente! Puoi sostituire il latte e il formaggio con alternative senza latticini.
4. La pasta brisée può essere sostituita?
Sì, puoi usare pasta sfoglia o una base di farina integrale per una versione più sana.
5. Come posso conservare la quiche avanzata?
Conserva la quiche in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
Conclusione
La quiche di verdure è una ricetta deliziosa e facile da preparare che soddisfa ogni palato. Perfetta come piatto principale o come antipasto, la sua versatilità la rende un’ottima scelta per qualsiasi pasto. Prova questa ricetta oggi stesso e sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con un piatto sano e gustoso!