Questa ricetta richiede pochi ingredienti, facili da reperire:
- 1 kg di pollo
- 800 g di patate
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, origano)
Istruzioni
- Step 1: Preriscalda il forno a 200°C.
- Step 2: Pulisci e taglia le patate a spicchi.
- Step 3: In una ciotola, mescola il pollo con l’olio d’oliva, sale, pepe e le erbe aromatiche.
- Step 4: Disporre il pollo in una teglia e aggiungere le patate attorno.
- Step 5: Inforna per circa 45-50 minuti, girando il pollo a metà cottura.
- Step 6: Controlla che il pollo sia ben cotto e le patate dorate prima di servire.
FAQ
1. Posso utilizzare altre carni al posto del pollo?
Sì, puoi utilizzare carne di tacchino o anche di maiale, ma i tempi di cottura potrebbero variare.
2. Le patate devono essere sbucciate?
È facoltativo; puoi lasciare la buccia per un sapore più rustico e una maggiore croccantezza.
3. Posso preparare il piatto in anticipo?
Sì, puoi marinare il pollo e tagliare le patate il giorno prima e cuocerlo poco prima di servire.
4. Come posso rendere il piatto più salutare?
Puoi usare meno olio d’oliva o cuocere le patate senza olio per una versione più leggera.
5. Posso aggiungere verdure al piatto?
Certo! Carote, zucchine o cipolle possono essere aggiunte per aumentare le fibre e il sapore.
Conclusione
Il Pollo e Patate al Forno è più di un semplice piatto; è una tradizione che unisce la famiglia e gli amici. La sua semplicità e bontà lo rendono un must ogni domenica. Preparalo e goditi un pranzo in famiglia all’insegna del buon cibo e del calore domestico. Non dimenticare di personalizzarlo con le tue spezie preferite e di condividerlo con chi ami!