Pollo alla caprese

• 600 g di petto di pollo
• 200 g di mozzarella
• 150 g di pomodorini
• Olive extra vergine (q.b.)
• Sale e pepe (q.b.)
• Basilico fresco (q.b.)
• Olio d’oliva (q.b.)

Istruzioni

Iniziamo a preparare il nostro Pollo alla Caprese seguendo questi semplici passaggi:

• Step 1: Iniziate preriscaldando il forno a 200°C.
• Step 2: Tagliate il petto di pollo a fette sottili per una cottura uniforme.
• Step 3: In una padella, riscaldate un po’ di olio d’oliva e fate rosolare il pollo fino a quando non è dorato da entrambi i lati.
• Step 4: Nel frattempo, tagliate i pomodorini a metà e la mozzarella a fette.
• Step 5: Quando il pollo è pronto, disponetelo in una teglia da forno e distribuite sopra i pomodorini e la mozzarella.
• Step 6: Condite con sale, pepe e aggiungete qualche foglia di basilico fresco.
• Step 7: Infornate per circa 10-15 minuti o fino a quando la mozzarella non si scioglie e inizia a dorarsi.
• Step 8: Servite caldo, accompagnato da una spruzzata di basilico fresco e un filo d’olio d’oliva.

FAQ

1. Posso utilizzare il pollo congelato?

Sì, ma assicurati di scongelarlo completamente prima della cottura.

2. È possibile sostituire la mozzarella?

Certo! Puoi utilizzare un formaggio a pasta filata o un formaggio light se preferisci.

3. Posso preparare questo piatto senza forno?

Assolutamente! Puoi cuocere il pollo in padella e aggiungere la mozzarella verso la fine per farla sciogliere.

4. Quali contorni si abbinano bene?

Insalate fresche o verdure grigliate sono sempre una buona scelta.

5. Posso preparare il Pollo alla Caprese in anticipo?

Sì, puoi prepararlo e riscaldarlo in forno al momento di servire.

Conclusione

Il Pollo alla Caprese è un piatto estivo che unisce freschezza e semplicità, portando in tavola colori e sapori ricchi. Con pochi ingredienti e un semplice procedimento, potete gustare un pasto delizioso e salutare. Provatelo e sorprendente i vostri ospiti con questo classico della cucina italiana!