Pizza ripiena con pomodoro e prosciutto

Istruzioni

Segui questi semplici passaggi per preparare la pizza ripiena:

Step 1: In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
Step 2: Aggiungi acqua a temperatura ambiente e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3: Lascia riposare l’impasto per 30 minuti, coprendolo con un canovaccio.
Step 4: Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a formare un disco di circa 1 cm di spessore.
Step 5: Posiziona metà del disco su una teglia rivestita di carta da forno.
Step 6: Stendi la passata di pomodoro uniformemente sulla parte stesa dell’impasto.
Step 7: Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a fette sopra la passata.
Step 8: Richiudi la pizza ripiegando l’altra metà dell’impasto sopra il ripieno.
Step 9: Sigilla i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
Step 10: Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non risulta dorata.
Step 11: Sforna, lascia intiepidire e servi la pizza ripiena a fette.

Domande Frequenti

1. Posso usare altri affettati al posto del prosciutto cotto?

Sì, puoi sperimentare con salami, mortadella o anche carni vegetariane!

2. Come posso conservare la pizza avanzata?

Conserva la pizza ripiena in frigorifero, coperta, per un massimo di 3 giorni. Puoi riscaldarla in forno per mantenere la croccantezza.

3. Posso congelare la pizza ripiena?

Certo! Congela la pizza dopo la cottura, avvolgendo bene in pellicola trasparente. Scongelala in frigorifero prima di riscaldarla.

4. Qual è il miglior tipo di pomodoro da usare?

Scegli una passata di pomodoro di buona qualità o pomodori freschi per un sapore migliore.

5. Cosa posso servire con la pizza ripiena?

Un’insalata fresca o una salsa di yogurt fanno da ottimo accompagnamento.

Conclusione

Preparare la pizza ripiena con pomodoro e prosciutto è un’ottima soluzione per stupire amici e familiari. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, avrai un piatto delizioso e personalizzabile. Prova questa ricetta e divertiti a esplorare varianti e combinazioni di sapori per creare la tua versione unica!