Petti di pollo croccanti al forno

Istruzioni di preparazione

Step 1: Preriscaldare il forno a 200°C.
Step 2: In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano, il sale e il pepe.
Step 3: Tagliare i petti di pollo a fette, se necessario, per avere dei pezzi sottili e uniformi.
Step 4: Passare ogni pezzo di pollo prima nell’olio d’oliva, assicurandosi che sia ben ricoperto.
Step 5: Successivamente, passare i petti di pollo nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente affinché si attacchi bene.
Step 6: Disporre i petti di pollo panati su una teglia rivestita di carta forno, cercando di non sovrapporli.
Step 7: Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i petti di pollo saranno dorati e croccanti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.
Step 8: Servire caldi, accompagnati da una salsa a scelta o semplicemente con una spolverata di limone.

Domande frequenti

È possibile sostituire il parmigiano?

Sì, si può utilizzare un altro formaggio grattugiato, come il pecorino o un mix di formaggi a piacere.

Posso preparare il pollo in anticipo?

Certo! Puoi panare il pollo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di cuocerlo.

Quale contorno consiglieresti?

Le patate al forno o un’insalata fresca sono ottimi accompagnamenti per questo piatto.

Il pollo croccante può essere congelato?

Sì, puoi congelare i petti di pollo croccanti una volta cotti; assicurati di conservarli in un contenitore ermetico.

Può essere preparato senza glutine?

Sì, utilizzando pangrattato senza glutine e controllando che anche gli altri ingredienti siano privi di glutine.

Conclusione

I Petti di pollo croccanti al forno sono un piatto versatile e sfizioso, che si presta a molte varianti e abbinamenti. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potete preparare un secondo piatto che farà leccare i baffi a tutti. Provate questa ricetta e sorprendente i vostri cari con un pollo croccante e gustoso, senza l’uso di uova!