Pennette con salsiccia e mozzarella al forno

Istruzioni

Segui questi passaggi per preparare le pennette al forno:

Step 1: Cuoci le pennette in abbondante acqua salata fino a metà cottura, scolale e mettile da parte.
Step 2: In una padella, rosola la salsiccia sbriciolata fino a doratura e tienila da parte.
Step 3: Prepara la besciamella: sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e mescolare. Cuoci per un paio di minuti.
Step 4: Aggiungi lentamente il latte, mescolando costantemente per evitare grumi, e cuoci fino a far addensare.
Step 5: Insaporisci la besciamella con sale, pepe e noce moscata.
Step 6: Mescola le pennette con la salsiccia e la besciamella in una teglia da forno.
Step 7: Aggiungi la mozzarella tagliata a pezzi e mescola bene.
Step 8: Spolvera con parmigiano grattugiato e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.

FAQ

1. Posso usare un altro tipo di pasta?

Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta corta, come rigatoni o fusilli.

2. Come posso conservare gli avanzi?

Puoi conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.

3. Posso preparare la besciamella senza burro?

Sì, puoi sostituire il burro con margarina o olio d’oliva, anche se il sapore potrebbe cambiare leggermente.

4. È possibile rendere questa ricetta vegetariana?

Sì, sostituisci la salsiccia con funghi o tofu marinato per una versione vegetariana.

5. Posso congelare questo piatto?

Sì, puoi congelare il piatto prima della cottura. Assicurati di scongelarlo in frigorifero prima di infornarlo.

Conclusione

Le pennette con salsiccia, besciamella e mozzarella al forno sono un’ottima scelta per un pasto sostanzioso e confortante. La loro preparazione è semplice e il risultato finale è sempre apprezzato. Che tu stia preparando una cena in famiglia o un pranzo speciale, questo piatto non deluderà. Prova la ricetta e scopri quanto sia facile creare un delettante piatto che tutti ameranno!