Pennette con Salsiccia Besciamella e Mozzarella al Forno

• 300 g di pennette
• 300 g di salsiccia
• 250 ml di besciamella
• 250 g di mozzarella (tagliata a cubetti o a fette)
• Sale e pepe q.b.
• Parmigiano grattugiato (opzionale) per la gratinatura

Istruzioni

Segui questi semplici passaggi per preparare questo delizioso piatto:

• Step 1: Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci le pennette seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale al dente.
• Step 2: In una padella, sbriciola e cuoci la salsiccia a fuoco medio fino a quando è ben dorata.
• Step 3: Prepara la besciamella: in un pentolino, sciogli 50 g di burro, aggiungi 50 g di farina e mescola per qualche istante. Aggiungi gradualmente 250 ml di latte, continuando a mescolare fino a ottenere una salsa liscia e cremosa. Condisci con sale, pepe e noce moscata.
• Step 4: In una grande ciotola, unisci le pennette, la salsiccia cotta, la besciamella e 200 g di mozzarella. Mescola bene per combinare.
• Step 5: Versa il composto in una teglia da forno e distribuisci uniformemente il resto della mozzarella sopra. Puoi aggiungere una spolverata di parmigiano se desideri.
• Step 6: Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
• Step 7: Lascia riposare per qualche minuto prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.

FAQ

1. Posso preparare questa ricetta in anticipo?

Sì, puoi preparare le pennette con salsiccia e besciamella in anticipo e conservarle in frigorifero. Infornale al momento di servire.

2. La besciamella può essere preparata senza latticini?

Certo! Puoi utilizzare latte vegetale e burro vegano per una versione senza latticini.

3. Posso aggiungere delle verdure al piatto?

Assolutamente! Verdure come zucchine, broccoli o spinaci si abbinano perfettamente a questa pietanza.

4. Questa ricetta è adatta per bambini?

Sì, il sapore è generalmente molto gradito ai bambini e la preparazione è semplice.

5. Come posso rendere il piatto più piccante?

Aggiungi peperoncino fresco o peperoni piccanti alla salsiccia durante la cottura per un tocco di piccantezza.

Conclusione

Le Pennette con Salsiccia, Besciamella e Mozzarella al Forno rappresentano una ricetta perfetta per gli amanti della pasta e dei piatti ricchi. Facile da preparare e incredibilmente deliziosa, è ideale per qualsiasi occasione. Prova a personalizzarla con i tuoi ingredienti preferiti e goditi un momento di pura bontà a tavola!