Le patate schiacciate al forno sono un contorno irresistibile, croccante fuori e morbidissimo dentro. Questo piatto semplice riesce a conquistare tutti i palati, e permette di sfruttare al meglio le patate, trasformandole in una delizia da gustare. Prepararle è facile e richiede pochissimo tempo, il che le rende perfette per cene quotidiane, ma anche per occasioni speciali.
Perché amerai questa ricetta
Le patate schiacciate al forno sono ultra versatili e si abbinano perfettamente a molti piatti principali. Sono un’alternativa creativa alle classiche patate al forno, grazie alla loro consistenza unica e al sapore ricco esaltato dall’utilizzo di ingredienti semplici. In questa ricetta, l’olio d’oliva e il parmigiano grattugiato daranno un tocco di sapore in più, rendendo ogni morso una vera e propria esplosione di gusto. Inoltre, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo le tue spezie preferite o erbe aromatiche, rendendole adatte a qualsiasi palato!
Consigli per preparare le Patate Schiacciate al Forno
- Step 1: Inizia scegliendo patate di buona qualità, preferibilmente di varietà a pasta gialla.
- Step 2: Cuocere le patate intere in acqua salata fino a quando saranno tenere, circa 30-40 minuti.
- Step 3: Una volta cotte, scolale e lasciale intiepidire per pochi minuti.
- Step 4: Schiaccia delicatamente le patate su una teglia rivestita con carta forno utilizzando una forchetta o un schiaccia patate.
- Step 5: Condisci le patate schiacciate con olio d’oliva, sale, pepe e abbondante parmigiano grattugiato.
- Step 6: Inforna a 200°C per circa 25-30 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Step 7: Servile calde, guarnendo con prezzemolo fresco se desideri un tocco di colore!
Ingredienti