Patate con aioli

• 1 kg di patate
• 150 g di maionese
• 3 spicchi d’aglio

Istruzioni

Seguendo questi semplici passi, porterai in tavola delle fantastiche patate con aioli:

• Passo 1: Inizia lavando e pelando le patate. Tagliale a cubetti di dimensioni omogenee per una cottura uniforme.
• Passo 2: Metti le patate in una pentola con abbondante acqua salata. Porta a ebollizione e cuoci fino a quando le patate sono tenere, circa 20 minuti.
• Passo 3: Nel frattempo, prepara la salsa aioli. In un frullatore, unisci la maionese con gli spicchi d’aglio (precedentemente schiacciati o tritati) e frulla fino ad ottenere una crema liscia.
• Passo 4: Una volta cotte, scola le patate e lasciale raffreddare leggermente.
• Passo 5: In una ciotola grande, unisci le patate e la crema di aioli. Mescola delicatamente per non rompere le patate.
• Passo 6: Servi le patate a temperatura ambiente, decorate con un pizzico di paprika e, se desiderato, con prezzemolo fresco tritato.

FAQ sulle Patate con Aioli

• Qual è l’origine dell’aioli?
  L’aioli è una salsa tradizionale della cucina mediterranea, originaria della Spagna, in particolare della Catalogna.
• Posso sostituire la maionese con un’altra salsa?
  Sì, puoi provare a utilizzare yogurt greco o una salsa tahini per una variante più leggera.
• Le patate possono essere preparate in anticipo?
  Certo! Puoi cuocere le patate un giorno prima e conservarle in frigorifero. Assicurati di mescolare l’aioli solo poco prima di servire.
• Cosa posso servire insieme alle patate con aioli?
  Queste patate si abbinano bene a carne grigliata, pesce o come parte di un antipasto misto.
• Come posso conservare le patate con aioli?
  Puoi conservare le patate rimanenti in un contenitore ermetico in frigorifero, dove resteranno fresche per 2-3 giorni.

Conclusione

Le patate con aioli rappresentano un piatto semplice e infallibile da preparare in ogni occasione. Con la loro combinazione di sapori, porteranno sulla tua tavola un pezzo della tradizione spagnola. Sperimenta con diverse varianti di aioli e fai in modo che questa ricetta diventi un classico nella tua cucina. Preparale per una cena tra amici o come accompagnamento per i tuoi piatti preferiti e stupisci tutti con il tuo talento culinario!