Patate alla pizzaiola

• 1 kg di patate
• 300 g di pomodori pelati
• 100 g di mozzarella

Istruzioni

• Step 1: Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
• Step 2: In una padella capiente, versa un filo d’olio e accendi il fuoco a fiamma media.
• Step 3: Aggiungi le patate e falla rosolare per 5-7 minuti finché non dorano leggermente.
• Step 4: Aggiungi i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta per creare una salsa. Mescola bene.
• Step 5: Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Step 6: Quando le patate sono tenere, aggiungi la mozzarella, copri e lascia cuocere finché non si scioglie (circa 5 minuti).
• Step 7: Servi caldo, aggiungendo basilico fresco o origano a piacere.

Domande Frequenti

• Posso usare patate diverse? Sì, ma le patate a pasta gialla sono consigliate per la loro cremosità.
• Quanti minuti di cottura richiedono le patate? Circa 20 minuti, ma controlla la consistenza con una forchetta.
• Posso prepararle in anticipo? Sì, possono essere preparate in anticipo e riscaldate prima di servire.
• È possibile aggiungere altri ingredienti? Sì, puoi aggiungere olive, peperoni o funghi per un tocco extra.
• Posso usare mozzarella senza lattosio? Certamente! Funzionerà altrettanto bene.

Conclusione

Le patate alla pizzaiola sono molto di più di un piatto semplice: sono un abbraccio caldo e confortante che porta il sapore autentico dell’Italia direttamente sulla tua tavola. Perfette da servire in una serata fredda di novembre, questa ricetta è un must per chi ama la cucina casalinga. Sperimenta e divertiti, e non dimenticare di condividere con amici e familiari!