La Pastiera Napoletana è uno dei dolci più iconici della tradizione pasquale campana. Ogni anno, durante il periodo pasquale, famiglie di tutta Napoli si riuniscono attorno a questo capolavoro culinario, ricco di sapori e simbolismi. La Pastiera non è solo un dessert, ma un vero e proprio rito che celebra la rinascita e la fertilità tipica della primavera.
Perché amerai questa ricetta
La Pastiera Napoletana combina ingredienti semplici ma significativi: il grano cotto rappresenta la fertilità, la ricotta simboleggia la purezza e i profumi d’arancio annunciano la rinascita. Ogni morso è un tuffo nei sapori dell’autentica cucina napoletana, richiamando alla mente ricordi di feste familiari e tradizioni secolari. La preparazione, sebbene richieda tempo e pazienza, sarà ripagata da un dolce dal sapore indimenticabile.
Ingredienti