Pasta con i gamberi

• 400 g di pasta (spaghetti o linguine)
• 300 g di gamberi freschi, puliti e sgusciati
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine
• Un ciuffo di prezzemolo fresco, tritato
• Sale e pepe q.b.
• Un pizzico di peperoncino (opzionale)

Istruzioni

Seguire queste semplici istruzioni per preparare la Pasta con i gamberi:

• Passo 1: Porta a ebollizione una pentola capiente con acqua salata; cuoci la pasta fino a quando è al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Passo 2: Mentre la pasta cuoce, scalda l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e lascia rosolare per un minuto fino a quando è fragrante, ma non bruciato.
• Passo 3: Aggiungi i gamberi nella padella e cuocili per circa 2-3 minuti, fino a quando diventano rosa. Regola di sale e pepe e aggiungi il peperoncino, se desiderato.
• Passo 4: Scola la pasta e aggiungila direttamente nella padella con i gamberi. Mescola bene per unire i sapori, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.
• Passo 5: Togli dal fuoco e aggiungi il prezzemolo fresco tritato. Mescola bene e servi immediatamente.

Domande frequenti

1. Posso usare gamberi surgelati per questa ricetta?

Sì, i gamberi surgelati possono essere utilizzati. Assicurati di scongelarli completamente e asciugarli bene prima della cottura.

2. Quale tipo di pasta è migliore per questo piatto?

Spaghetti o linguine sono le scelte più comuni, ma puoi usare qualsiasi tipo di pasta a tua scelta.

3. Posso aggiungere altri ingredienti alla pasta?

Certo! Puoi aggiungere pomodorini freschi, zucchine o peperoni per un po’ di sapore in più e varietà.

4. La ricetta può essere fatta con un’altra fonte di proteine?

Assolutamente! Puoi sostituire i gamberi con pesce, calamari o anche pollo, se preferisci.

5. Come posso conservare gli avanzi?

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscalda delicatamente prima di servire.

Conclusione

Preparare la Pasta con i gamberi è un’esperienza appagante che porta un po’ di mare sulla tua tavola. Con pochi ingredienti freschi e un procedimento semplice, puoi creare un piatto che conquisterà il palato di chiunque. Prova questa ricetta oggi e lasciati trasportare dai sapori del Mediterraneo!