Parmigiana di Zucchine con Prosciutto e Mozzarella

• 4 zucchine medie
• 150 g di prosciutto cotto
• 250 g di mozzarella
• 400 g di salsa di pomodoro
• 100 g di parmigiano grattugiato
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio d’oliva q.b.

Istruzioni

Preparare la parmigiana di zucchine è semplice e veloce. Segui questi passi:

• Passo 1: Lava e affetta le zucchine a rondelle sottili.
• Passo 2: In una teglia, versa un po’ di salsa di pomodoro e distribuiscila uniformemente sul fondo.
• Passo 3: Aggiungi uno strato di zucchine, quindi distribuisci sopra alcune fette di prosciutto cotto e mozzarella a pezzetti.
• Passo 4: Ripeti il processo fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di zucchine.
• Passo 5: Copri l’ultimo strato di zucchine con salsa di pomodoro e spolvera con parmigiano grattugiato.
• Passo 6: Condisci con sale, pepe e un filo d’olio d’oliva.
• Passo 7: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando le zucchine sono tenere e la superficie è dorata.
• Passo 8: Sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

FAQ

1. Posso usare zucchine surgelate? La freschezza delle zucchine è importante per il sapore, ma puoi utilizzare zucchine surgelate in caso di necessità.
2. Questa ricetta può essere preparata in anticipo? Sì, puoi assemblare la parmigiana in anticipo e cuocerla quando sei pronto per servirla.
3. Posso sostituire la mozzarella? Puoi utilizzare un altro formaggio a pasta filata, come la provola o la scamorza.
4. È possibile rendere questo piatto vegano? Sì, puoi omettere il prosciutto e usare formaggi vegetali per una versione vegana.
5. Quali contorni si abbinano a questo piatto? Un’insalata verde fresca è l’accompagnamento perfetto per la parmigiana di zucchine.

Conclusione

La Parmigiana di Zucchine con Prosciutto e Mozzarella è un piatto delizioso che porterà un tocco di autenticità italiana sulla tua tavola. Con ingredienti semplici e una preparazione veloce, è perfetta per chi ha poco tempo ma desidera gustare un pasto sano e saporito. Non dimenticare di lasciare un feedback e condividere la tua esperienza con questa ricetta fantastica!