Le panelle siciliane rappresentano una delle delizie più amate dello street food della Sicilia. Questi fragranti fritti a base di farina di ceci sono un vero e proprio simbolo culinario dell’isola, apprezzato non solo dai locali ma anche dai turisti in visita. Croccanti all’esterno e morbide all’interno, le panelle sono perfette da gustare calde, condite con qualche goccia di limone o servite in un classico panino con la mafalda, un’altra specialità siciliana.
Perché Amerai Questa Ricetta
Le panelle sono facili da preparare e incredibilmente versatili. La loro consistenza leggera e il sapore delicato della farina di ceci le rendono perfette per ogni occasione, dall’aperitivo alle feste in famiglia. Inoltre, sono un’ottima alternativa vegetale ai piatti a base di carne, rendendole ideali anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Ingredienti