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Pancake ripieni di cannella

Pancake ripieni di cannella
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Ecco cosa ti servirà per preparare i pancake ripieni di cannella:

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  • 250 g di farina
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • Burro per ungere la padella

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare i pancake ripieni di cannella:

  • Step 1: In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il lievito e il sale.
  • Step 2: In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e poi incorpora gli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Step 3: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po’ di burro.
  • Step 4: Versa un mestolo di pastella nella padella e cuoci fino a quando iniziano a formarsi delle bollicine sulla superficie.
  • Step 5: Aggiungi un cucchiaio di ripieno di cannella al centro dei pancake e copri con un altro mestolo di pastella.
  • Step 6: Cuoci per 2-3 minuti e poi gira il pancake per cuocere l’altro lato fino a doratura.
  • Step 7: Ripeti l’operazione fino a completare la pastella, unendo burro alla padella quando necessario.

FAQ

Posso preparare i pancake in anticipo?

Certo! Puoi prepararli in anticipo e riscaldarli in padella o nel microonde prima di servirli.

Cosa posso usare al posto della cannella?

Puoi sperimentare con altre spezie come noce moscata o zenzero in polvere per variare il sapore.

I pancake possono essere congelati?

Sì, puoi congelare i pancake in un contenitore ermetico e riscaldarli quando necessario.

Posso usare latte vegetale per la ricetta?

Assolutamente! Latte di mandorla o di soia funzionano benissimo.

Qual è il modo migliore per servire i pancake ripieni di cannella?

Servili con sciroppo d’acero, frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo per un tocco in più.

Conclusione

I pancake ripieni di cannella sono una delizia che tutti possono apprezzare. Con la loro combinazione di morbidezza e il dolce aroma della cannella, saranno sicuramente un successo a colazione o per dessert. Non dimenticare di personalizzare la ricetta secondo i tuoi gusti e di divertirti durante la preparazione. Buon appetito!

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Per i PASSAGGI completi della cottura, vai alla pagina seguente oppure apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici su Facebook

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