Nuvole di zucchine facilissime

• 400 g di zucchine
• 100 g di farina
• 2 uova
• Sale e pepe q.b.
• Olio per friggere (opzionale)

Procedimento

Seguire questi semplici passaggi per preparare le nuvole di zucchine:

• Step 1: Lavare accuratamente le zucchine e grattugiarle finemente. Drenarne l’acqua in eccesso, magari utilizzando un canovaccio pulito.
• Step 2: In una ciotola, unire le zucchine grattugiate, la farina, le uova, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Step 3: Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente. Prelevare un cucchiaio di composto e friggere, formando delle piccole nuvole.
• Step 4: Cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato, finché non sono dorate.
• Step 5: Scolare su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e servire calde.

Domande Frequenti (FAQ)

• Posso preparare le nuvole di zucchine in anticipo?
  Sì, puoi preparare il composto e conservarlo in frigorifero per alcune ore, ma è consigliabile friggerle poco prima di servirle.
• Come posso conservare eventuali avanzi?
  Conserva le nuvole di zucchine in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
• Posso congelare le nuvole di zucchine?
  Sì, puoi congelarle dopo la cottura. Riscalda direttamente in forno quando desideri servirle.
• Quali salse possono accompagnarle?
  Ottime con salsa yogurt, hummus o ketchup. Puoi anche servirle con una salsa a base di pomodoro.
• Posso utilizzare altre verdure oltre alle zucchine?
  Certamente! Prova a sostituire le zucchine con carote o spinaci per varianti gustose.

Conclusione

Le nuvole di zucchine sono un modo semplice e delizioso per includere più verdure nella tua dieta. Questa ricetta non solo è facile da preparare, ma offre anche molte opportunità di personalizzazione, permettendoti di divertiti in cucina. Provale oggi stesso e sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con un piatto che farà felici i palati di tutti!