Gli ingredienti per i Muffin Mele e Noci sono semplici e facilmente reperibili. Ecco cosa ti serve:
- 250 g di farina
- 2 mele (preferibilmente Granny Smith o Fuji)
- 100 g di noci, tritate grossolanamente
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 75 ml di olio di semi o burro fuso
- 125 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
Istruzioni
- Step 1: Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per muffin con i pirottini di carta.
- Step 2: In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e la cannella.
- Step 3: In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi l’olio e il latte. Mescola bene.
- Step 4: Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola delicatamente fino a quando non sono solo combinati.
- Step 5: Incorpora le mele tagliate a cubetti e le noci tritate nell’impasto.
- Step 6: Riempi i pirottini per muffin per circa 2/3 e cuoci in forno per 20-25 minuti.
- Step 7: Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, i muffin sono pronti!
- Step 8: Lascia raffreddare i muffin nello stampo per circa 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
Domande Frequenti (FAQ)
1. Posso sostituire le noci con un altro tipo di frutta secca?
Sì, puoi usare nocciole, mandorle o anche semi di girasole per una variante senza noci!
2. Posso utilizzare le mele di un altro tipo?
Assolutamente! Qualsiasi mela dolce e succosa funzionerà bene, ma le mele acide come le Granny Smith danno un bel contrasto al dolce.
3. Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì! Puoi preparare l’impasto un giorno prima e conservarlo in frigorifero. Ricorda di mescolarlo bene prima di cuocere.
4. Come posso conservare i muffin?
I muffin possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Puoi anche congelarli per un massimo di 3 mesi.
5. Posso aggiungere altri ingredienti come uvetta o gocce di cioccolato?
Certo! Sperimentare con ingredienti aggiuntivi come uvetta o gocce di cioccolato rende i muffin ancora più golosi!
Conclusione
I Muffin Mele e Noci sono un dolce semplice ma straordinario, perfetto per colazione o come spuntino. Con le loro qualità nutritive e il sapore delizioso, riusciranno a conquistare anche i palati più esigenti. Provali oggi stesso e scopri quanto possono essere buoni e facili da preparare! Non dimenticare di personalizzarli secondo il tuo gusto.