Description
I Muffin al Limone sono dolcetti freschi e profumati, perfetti per ogni occasione. Con il loro gusto delicato e la fragranza agrumata, sono una meravigliosa aggiunta a colazioni italiane o come dolci per bambini.
Ingredients
Scale
Ingredienti per i Muffin al Limone
- 250 g di Farina
- 150 g di Zucchero
- 100 g di Burro fuso
- 2 Uova
- 200 ml di Latte
- Scorza di 1 Limone
- 1 bustina di Lievito per dolci
Instructions
- Preparare gli Ingredienti: Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con dei pirottini di carta. Questo ti aiuterà a sformare facilmente i muffin una volta cotti.
- Mescolare gli Ingredienti Secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito e il sale. Mescolare bene per assicurarti che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
- Mescolare gli Ingredienti Umidi: In un’altra ciotola, sbatti il burro fuso e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova, il latte e la scorza di limone e mescola bene.
- Unire gli Ingredienti: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati. Non mescolare troppo, altrimenti i muffin risulteranno gommosi.
- Versare e Cuocere: Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3. Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando non sono dorati e uno stecchino inserito nel centro ne esce pulito.
Notes
- Ingredienti a Temperatura Ambiente: Assicurati che burro, uova e latte siano a temperatura ambiente per un impasto più omogeneo.
- Non Mescolare Troppo: Mescola solo fino a quando gli ingredienti sono combinati per evitare muffin gommosi.
- Controlla la Cottura: Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Lascia Raffreddare: Lascia raffreddare i muffin per alcuni minuti nella teglia prima di trasferirli su una griglia.
- Personalizza il Topping: Prova a spolverare con zucchero a velo o glassa al limone per un tocco extra.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: muffin, limone, dolci, colazione, facile