Lasagne con gamberi e scampi

• 250 g di lasagne
• 300 g di gamberi freschi
• 200 g di scampi freschi
• 100 g di burro
• 3 spicchi d’aglio
• 400 ml di panna fresca
• 1 dl di vino bianco secco
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Istruzioni

• Step 1: Inizia preparando i frutti di mare. Pulisci i gamberi e scampi, rimuovendo il carapace e le interiora.
• Step 2: In una padella grande, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi l’aglio tritato. Fai soffriggere fino a doratura leggera.
• Step 3: Aggiungi i gamberi e scampi in padella e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non diventano rosa.
• Step 4: Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare per un paio di minuti.
• Step 5: Versa la panna fresca nella padella e mescola bene. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto, copri la padella e lascia cuocere per altri 5 minuti.
• Step 6: In una teglia da forno, inizia a disporre gli strati di lasagna. Inizia con uno strato di salsa, seguito da uno strato di lasagne, e ripeti fino a esaurimento degli ingredienti.
• Step 7: Termina con un ultimo strato di salsa e una spolverata di prezzemolo fresco.
• Step 8: Copri la teglia con alluminio e inforna a 180°C per 30 minuti. Togli l’alluminio e cuoci per ulteriori 10-15 minuti fino a doratura.
• Step 9: Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.

FAQ

1. Posso usare gamberi surgelati per questa ricetta?

Sì, puoi utilizzare gamberi surgelati, ma assicurati di scongelarli bene e di asciugarli prima di usarli.

2. Posso sostituire la panna con un’alternativa più leggera?

Sì, puoi utilizzare della panna leggera o latte di cocco per una versione più leggera, ma il sapore sarà diverso.

3. Questa ricetta è adatta ai bambini?

La ricetta contiene frutti di mare e aglio, motivo per cui potrebbe non essere adatta a tutti i bambini. Valuta i gusti e le allergie alimentari.

4. Come posso conservare le lasagne avanzate?

Puoi conservare le lasagne in frigorifero per 2-3 giorni, in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarle per un massimo di 2 mesi.

5. È possibile preparare la lasagna in anticipo?

Sì, puoi assemblare la lasagna e conservarla in frigorifero fino al momento della cottura. Aggiungi qualche minuto in più al tempo di cottura se inforni la lasagna fredda.

Conclusione

Le Lasagne Gourmet con Gamberi e Scampi in Salsa al Burro e Aglio sono un piatto sofisticato e ricco di sapori che conquisterà qualsiasi amante della cucina. Provale per una cena speciale o come un semplice ma delizioso comfort food. Non dimenticare di seguire i nostri consigli per ottenere il massimo da questa ricetta e sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente deliziare il palato di chi ami. Buon appetito!