Kinder Brioss Fatti in Casa

• 500 g di farina
• 250 ml di latte
• 100 g di zucchero
• 2 uova
• 80 g di burro fuso
• 10 g di lievito di birra fresco
• 1 pizzico di sale
• Ingredienti per la farcitura (crema spalmabile al cioccolato o crema di nocciole, a piacere)

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare i Kinder Brioss:

• Passo 1: In una ciotola, sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere un pizzico di zucchero. Lasciar riposare per circa 10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
• Passo 2: In un’altra ciotola, mescolare la farina, il restante zucchero e il sale. Creare un buco al centro e aggiungere le uova e il burro fuso.
• Passo 3: Versare il latte con il lievito nella ciotola con la farina e iniziare a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Passo 4: Coprire l’impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore o fino a quando non raddoppia di volume.
• Passo 5: Una volta lievitato, dividere l’impasto in palline di circa 50 g l’una e dare la forma desiderata ai Brioss.
• Passo 6: Disporre i dolci sulla teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
• Passo 7: Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i Brioss per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
• Passo 8: Lasciare raffreddare, quindi farcire con la crema spalmabile e richiudere. Servire e gustare!

Domande Frequenti

• Quanto tempo ci vuole per preparare i Kinder Brioss? La preparazione richiede circa 30 minuti, ma considerando i tempi di lievitazione, puoi calcolare un total di circa 3 ore.
• Posso sostituire la farina? Sì, puoi usare farina integrale o senza glutine, ma la consistenza potrebbe variare.
• È possibile congelare i Kinder Brioss? Assolutamente! Puoi congelarli dopo la cottura e scongelarli all’occorrenza.
• Posso usare un altro tipo di lievito? Sì, puoi utilizzare il lievito in polvere, ma l’impasto risulterà meno soffice rispetto a quello con lievito di birra.
• Quale crema è migliore per la farcitura? Dipende dai gusti! La crema di nocciole è sempre un’ottima scelta, ma puoi anche provare le marmellate o le crème spalmabili di vario tipo.