Involtini di patate forno

• 800 g di patate
• 200 g di formaggio mozzarella
• 100 g di pancetta affumicata

Istruzioni per la preparazione

Preparare questi involtini è molto semplice. Segui questi passaggi:

• Step 1: Preriscalda il forno a 200°C.
• Step 2: Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
• Step 3: Cuoci le patate in acqua bollente salata per circa 5-7 minuti, finché non sono leggermente tenere, poi scolale e lasciale raffreddare.
• Step 4: Prendi una fetta di patata e adagia su di essa un paio di pezzetti di mozzarella e un po’ di pancetta. Arrotola la patata su se stessa per formare un involtino.
• Step 5: Ripeti l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
• Step 6: Disponi gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno e spennellali con un filo d’olio d’oliva.
• Step 7: Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando le patate sono dorate e croccanti.

FAQ

Posso usare altri tipi di formaggio?

Sì! Puoi sostituire la mozzarella con formaggi come provola, fontina o anche un mix di formaggi che preferisci.

Come posso conservare gli involtini avanzati?

Puo’ conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per max 2 giorni. Riscaldali in forno per recuperarne la croccantezza.

Posso preparare gli involtini in anticipo?

Sì, puoi assemblarli il giorno prima e conservarli in frigo, pronti per essere cotti il giorno successivo.

C’è un modo per rendere questa ricetta vegana?

Certo! Puoi sostituire il formaggio con un formaggio vegano e la pancetta con tofu o tempeh affumicati.

Come posso servire gli involtini di patate?

Puoi servirli come contorno, abbinati a insalate fresche, oppure come piatto principale, accompagnati da una salsa di pomodoro o da un pesto.

Conclusione

Gli Involtini di Patate al Forno con Formaggio sono un’ottima aggiunta al tuo repertorio culinario. Facili da preparare, versatili e adatti a diverse occasioni, piaceranno sicuramente a tutti. Provali e lasciati conquistare dalla loro bontà!