Frittelle soffici di mele

• 3 mele
• 200 g di farina
• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• Olio per friggere

Preparazione

Segui queste semplici indicazioni per preparare le tue frittelle soffici di mele:

• Step1: Sbuccia e affetta le mele a cubetti o a fette sottili, a seconda delle tue preferenze.
• Step2: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Step3: Aggiungi la farina, il lievito e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Step4: Incorpora i pezzi di mela al composto e mescola delicatamente.
• Step5: Scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Quando è pronto, versa un mestolo di pastella per ogni frittella.
• Step6: Friggi le frittelle per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando sono dorate e croccanti.
• Step7: Scolale su carta assorbente e ripeti con il resto della pastella.
• Step8: Servi le frittelle calde, cosparse di zucchero a velo o accompagnate da una crema o yogurt.

FAQ

Posso usare altre frutta al posto delle mele?

Sì, puoi provare a usare pere o banane per una versione diversa delle frittelle.

Posso preparare l’impasto in anticipo?

È meglio preparare l’impasto al momento, in modo da ottenere frittelle fresche e soffici.

Qual è il modo migliore per conservare le frittelle avanzate?

Puoi conservare le frittelle in un contenitore ermetico in frigorifero per uno o due giorni, e riscaldarle prima di servire.

È possibile fare queste frittelle senza uova?

Sì, puoi sostituire le uova con banana schiacciata o yogurt per un’opzione vegana.

Posso cuocere queste frittelle invece di friggerle?

Sì, puoi cuocerle in forno su una teglia rivestita di carta da forno, ma la consistenza sarà leggermente diversa.

Conclusione

Le frittelle soffici di mele sono un dolce delizioso e facile da preparare che porta un tocco dolce e accogliente a qualsiasi occasione. Con la loro consistenza leggera e il sapore irresistibile delle mele, diventeranno sicuramente uno dei tuoi dessert preferiti. Provatele e sorprendete i vostri amici e familiari con questa delizia casalinga!