Di seguito ti elenco gli ingredienti necessari per preparare la frittata di cavolo, patate e peperoni:
- 200 g di cavolo
- 150 g di patate
- 100 g di peperoni
- 4 uova
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Istruzioni
Segui questi semplici passaggi per preparare la frittata di cavolo, patate e peperoni:
- Step 1: Lava e taglia il cavolo a strisce sottili. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
- Step 2: In una padella antiaderente, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio e aggiungi le patate. Cuoci fino a doratura.
- Step 3: Aggiungi il cavolo e i peperoni tagliati a strisce. Continua a cuocere finché le verdure non si ammorbidiscono.
- Step 4: In una ciotola, sbatti le uova e condisci con sale e pepe. Versa il composto di uova nella padella, coprendo le verdure.
- Step 5: Cuoci la frittata a fuoco basso per circa 10-15 minuti, fino a che non si rassoda. Puoi anche completare la cottura in forno per qualche minuto.
- Step 6: Una volta pronta, lascia raffreddare un attimo e serve calda o a temperatura ambiente.
FAQ
1. Posso sostituire le verdure nella frittata?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi verdura di stagione come zucchine, spinaci o melanzane.
2. Questa frittata può essere preparata in anticipo?
Sì, puoi preparare la frittata e conservarla in frigorifero per un massimo di due giorni.
3. È possibile rendere questa ricetta vegan?
Sì, puoi sostituire le uova con un mix di farina di ceci e acqua come legante.
4. Come posso servire questa frittata?
Puoi servirla come antipasto, piatto principale o come spuntino. È deliziosa sia calda che fredda!
5. Qual è la porzione consigliata?
Questa ricetta serve circa 4 porzioni, ma puoi adattare le quantità in base alle tue esigenze.
Conclusione
La frittata di cavolo, patate e peperoni è una scelta gustosa e sana per la cena. Con ingredienti semplici e una preparazione veloce, puoi offrire un piatto ricco di sapore e colore, ideale per tutta la famiglia. Non dimenticare di condividere questa ricetta con amici e familiari per un pasto che tutti ameranno. Buon appetito!