Fette di calamaro gratinato - Ricette deliziose

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare le fette di calamaro gratinato:

Step 1: Preriscaldare il forno a 200°C.
Step 2: Lavare accuratamente le fette di calamaro e asciugarle con carta da cucina.
Step 3: In una ciotola, sbattere le uova e condirle con sale, pepe e il succo di limone.
Step 4: In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
Step 5: Passare ogni fetta di calamaro prima nelle uova sbattute, poi nella miscela di pangrattato, assicurandosi che siano ben ricoperte.
Step 6: Disporre le fette di calamaro impanate su una teglia da forno rivestita di carta forno, irrorare con un filo d’olio d’oliva.
Step 7: Cuocere in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando non sono dorate e croccanti.
Step 8: Servire calde, accompagnate da una fetta di limone.

Domande frequenti

1. Posso utilizzare calamari surgelati?

Sì, ma assicurati di scongelarli completamente e asciugarli prima di procedere con la ricetta.

2. Posso aggiungere altre spezie alla panatura?

Certamente! Puoi personalizzare la panatura con erbe aromatiche come timo o origano.

3. Come posso conservare le fette di calamaro avanzate?

Le fette avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un giorno. Si sconsiglia di congelarle.

4. Si possono friggere le fette di calamaro invece di cuocerle al forno?

Sì, se preferisci un risultato più croccante puoi friggerle in olio ben caldo.

5. Quali contorni si abbinano a questo piatto?

Le fette di calamaro gratinato si accompagnano bene con insalatine miste o una salsa di pomodoro fresca.

Conclusione

Le fette di calamaro gratinato rappresentano un modo delizioso e semplice per gustare il pesce senza complicazioni. Seguendo questi passaggi e consigli, potrai deliziare i tuoi ospiti con un piatto che combina il sapore del mare con una croccantezza irresistibile. Non ti resta che provarle e scoprire quanto possono essere buone!