Dessert cremoso di pesca e caramello

• 400 g di pesche fresche
• 200 g di panna per montare
• 150 g di zucchero caramellato

Istruzioni

Seguire questi semplici passaggi per preparare il dessert:

• Step 1: Lavare e sbucciare le pesche, quindi tagliarle a fette. Metterle da parte.
• Step 2: In una casseruola, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco medio fino a ottenere un caramello dorato. Mescolare continuamente per evitare che bruci.
• Step 3: Togliere dal fuoco e far raffreddare leggermente il caramello.
• Step 4: Whip la panna fino a quando non forma dei picchi morbidi.
• Step 5: Una volta raffreddato, unire delicatamente il caramello alla panna montata, facendo attenzione a non smontarla.
• Step 6: In coppe o bicchieri, alternare uno strato di crema al caramello e uno di fette di pesca. Continuare fino a esaurimento degli ingredienti.
• Step 7: Refrigerare per almeno un’ora prima di servire. Guarnire con pesche fresche e, se lo si desidera, un rametto di menta.

FAQ

1. Posso usare pesche in scatola?

Sì, puoi usare pesche in scatola, ma assicurati di scolarle bene per evitare che il dessert diventi troppo acquoso.

2. Come posso conservare il dessert?

Il dessert cremoso di pesca e caramello può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni.

3. Posso sostituire la panna per montare con un’alternativa vegetale?

Certo! Puoi utilizzare una panna vegetale per montare per una variante senza latticini.

4. È possibile preparare il caramello in anticipo?

Sì, puoi preparare il caramello in anticipo e conservarlo in un barattolo a temperatura ambiente.

5. Posso aggiungere altri frutti alla ricetta?

Sì, puoi aggiungere altri frutti come mirtilli o lamponi per un tocco di colore e sapore in più!

Conclusione

Il dessert cremoso di pesca e caramello si presenta come un’opzione irresistibile per concludere un pasto o come merenda fresca durante l’estate. La facile preparazione e la possibilità di personalizzazione lo rendono una scelta perfetta per ogni occasione. Provalo e scopri quanto sia delizioso! Con la giusta combinazione di ingredienti e un po’ di amore, potrai sorprendere tutti gli ospiti con questo fantastico dessert.